TORTA CREMOSA DE SARDINHA



Ingredientes:

Massa:

  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 3/4 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara + 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • 3 latas de Sardinha Gomes da Costa
  • 1 cebola grande em cubinhos
  • 1 lata de milho verde (descarte a água)
  • 1 tomate em cubinhos
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de salsinha verde picada
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • 2 colheres (sopa) de azeitona verde
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Modo de Preparo:


  1. Para o recheio: Em uma tigela misture o milho, a cebola, o tomate, as azeitonas, salsinha e a cebolinha verde. A sardinha esmague com um garfo e adicione na tigela. Tempere com sal e pimenta do reino. Acrescente a maionese e o azeite de oliva. Misture bem e reserve.
  2. Para a massa: No liquidificador bata bem o óleo, o leite, o creme de leite, os ovos e o sal. Desligue o liquidificador e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture apenas para incorporar.
  3. Pegue uma forma untada e enfarinhada (ARO 23cm), despeje metade da massa, coloque todo recheio e por cima o restante da massa. Leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 45 minutos.

Bom apetite!



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