Sopa de Brócolis Com Cheddar – Receita de Sopa de Brócolis



Aprenda a fazer uma deliciosa sopa de brócolis com cheddar!


  • INGREDIENTES: (serve 4 pessoas)
  • 500g de brócolis
  • 1 cebola, picada
  • 3 a 4 cenouras, em fatias
  • 1 dente de alho, picado
  • 230 g de cheddar, ralado
  • 5 colheres de manteiga
  • 2 colheres de sopa de trigo
  • 2 xícaras de leite frio
  • 2 xícaras de caldo de galinha
  • 1 pitada de páprica picante
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 folha de louro
    Obs: se quiser utilizar o caldo em cubos, é só dissolver 1 cubo de galinha em 2 xícaras de água, antes de adicionar na receita.

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