Pudim de 10 minutos na Panela de Pressão – Receita Pratica



INGREDIENTES:

  • 225 g de Açúcar (1 xícara e 1/4)
  • 120 mL de Água (1/2 xícara)
  • 5 ovos
  • 790 g de leite condensado (2 latas)
  • 360 mL de leite (1 xícara e 1/2)
  • 10 mL de essência de baunilha (2 colheres de chá)

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO:

O primeiro passo é escolher a forma de pudim que cabe dentro de sua panela de pressão

A forma deve ficar com um leve espaço na borda quando dentro da panela de pressão

Com a forma de pudim já escolhida comece fazendo a calda de caramelo

Coloque em uma panela a água e o açúcar


Não fique mexendo com uma colher, pois pode cristalizar

Caso precise mexa a panela para misturar a água com o açúcar

Deixe ferver até que fique uma coloração de caramelo

Despeje na forma de pudim cuidadosamente

Reserve a forma enquanto prepara o pudim

Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, os ovos e a essência de baunilha

Despeje a mistura na forma caramelizada e tampe a forma com papel alumínio

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo:



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