Pão de cenoura – Receita rápida e deliciosa



Nessa receita vou te ensinar a fazer um Pão de cenoura, além de ficar lindo é super gostoso, muito fácil e rápido de se fazer!

INGREDIENTES:

  • 90g de cenoura cozida e amassada
  • 1/3 xícara (chá) de leite morno (80ml);
  • 1 ovo
  • 40g de manteiga derretida
  • 1 colher (sopa) açúcar
  • 1 colher (chá) sal
  • Cerca de 350g de farinha de trigo (2 e 1/2 xícaras)
  • 1/2 colher (sopa) de fermento biológico seco (ou 15g de fermento biológico fresco)

MODO DE PREPARO:

Em um recipiente junte a cenoura, o leite, o ovo, a manteiga, o açúcar e o sal e misture bem.

Em seguida junte parte da farinha, o fermento biológico e vá misturando e adicionando mais farinha até que a massa ganhe consistência e você consiga manipular.


Sove por 5 a 10 minutos ou até a massa ficar bem elástica.

Depois, cubra com um pano ou plástico filme e deixe descansar em um lugar sem corrente de ar por cerca de 1 hora ou até que a massa dobre de volume.

Agora é só sovar novamente para tirar o ar, formatar os pães e dispor em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Deixe descansar por mais 30 minutos ou até que os pães cresçam novamente.

Pincele com uma gema e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos ou até que os pães estejam assados e corados por cima.

Se necessário, aumente a temperatura nos 5 minutos finais para dourar por fora.

Para aprende a fazer essa delicia assista o vídeo:



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