COOKIE DE CHOCOLATE INTEGRAL SEM GLÚTEN, SEM LEITE, SEM OVO



INGREDIENTES SECOS:

  • 3/4 de xícara de farinha de arroz integral
  • 1/2 xícara de farinha de amêndoas
  • 1/2 xícara de flocos de teff
  • 1/3 xícara de açúcar de coco
  • 1/4 xícara de cacau em pó 100%
  • 1 colher de chá de goma xantana
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de condimento para bolacha (opcional)
  • Pitada de sal
  • 1/3 xícara de chocolate em pedaço ou em gotas

INGREDIENTES MOLHADOS:


  • 1/4 xícara de óleo de coco derretido
  • 2 “ovos” de linhaça (2 colheres de sopa de farinha de linhaça com 6 colheres de sopa de água)

 

MODO DE PREPARO NO VÍDEO ABAIXO:



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