Bolo formigueiro com cobertura de Nutella



Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 colheres sopa de manteiga
  • 2 copos de açúcar  (copo de 250 ml)
  • 1 copo de leite integral (copo de 250 ml)
  • 2 copos de farinha de trigo (copo de 250 ml)
  • 100g de coco ralado ou ( 1 xícara chá )
  • 100g de chocolate granulado ou ( 1/2 xícara chá )
  • 1 colher sopa de fermento em pó

Na batedeira, bata os ovos, a manteiga e o açúcar até ficar um creme espumoso. Aos poucos alterne o leite e a farinha de trigo peneirada. Continue a bater até que fique bem homogêneo. Desligue a batedeira e adicione o coco ralado, o chocolate granulado e por último o fermento em pó. Coloque a mistura em uma forma redonda com furo central  de 24 cm de diâmetro untada com manteiga e enfarinhada.


Ingredientes da cobertura 

  • 300g de Nutella
  • 1 caixa de  creme de leite
  • Chocolate granulado a gosto

Misture a Nutella e o creme de leite até que fique homogêneo. Derrame sobre o bolo. Decore com  chocolate granulado a gosto.



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