BOLO DE LARANJA COM IOGURTE



Ingredientes
  • 1/4 de xícara de açúcar
  • 1 laranja descascada cortada em rodelas
  • 3 ovos
  • 1 xícara (200g) de açúcar
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 1 xícara (237ml) de suco de laranja fresco
  • 3/4 de xícara (177 ml) de óleo
  • 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico
Instruções

1. Unte uma forma de 21 cm de diâmetro que esteja com papel manteiga, com o açúcar e espalhe as laranjas no fundo da assadeira. Reserve.


2. Em uma vasilha, adicione os ovos e o açúcar e misture até que comece a ficar esbranquiçado. Adicione o iogurte, o suco de laranja o óleo e misture.

3. Por último, adicione a farinha e o fermento e misture.

4. Transfira para a forma untada e leve para assar em forno preaquecido à 180 C por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja assado. Desenforme ainda quente.



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