Bolo Brigadeiro – Receita Saborosa!



Hoje você não pode perder esse Bolo Brigadeiro!

INGREDIENTES:

Bolo:

  • Ovos 4 unidades
  • Leite 1/2 xícara (120 mL)
  • Óleo 1/3 de xícara (80 mL)
  • Açúcar mascavo 1 xícara (170g)
  • Farinha de trigo 1 xícara e 1/3 (160g)
  • Chocolate em pó 1 xícara (90g)
  • Fermento 1 colher de sopa (15g)

Calda:

  • Leite 1/2 xícara (120 mL)
  • Chocolate em pó 1 colher de sopa (10g)

Cobertura e Recheio:

  • Leite condensado 2 latas (790g)
  • Chocolate em pó 1 xícara (90g)
  • Manteiga 1 colher e 1/2 de sopa (30g)
  • Creme de leite 1/2 caixinha (100g)
  • Granulado 100g

MODO DE PREPARO:

Coloque em uma tigela os ovos, o leite, o óleo e o açúcar mascavo e misture bem


Acrescente a farinha, o chocolate e o fermento peneirando

Misture mais um pouco até ficar homogêneo

Coloque em forma untada e com chocolate em pó

Leve em forno preaquecido a 180C por cerca de 45 minutos

Enquanto o bolo está no forno comece preparando o recheio e a cobertura

Coloque o leite condensado, o chocolate e a manteiga e leve ao fogo até que desgrude do fundo da panela

Retire metade do brigadeiro da panela (esta será a cobertura)

E na metade que restou acrescente o creme de leite (este será o recheio)

Quando o bolo, o recheio e a cobertura estiverem mais frios comece a montagem

Corte o bolo no meio e rechei-o

Coloque a outra parte da massa e cubra com a cobertura

Decore com o granulado

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo:



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